En Lanzarote son características las casitas bajas, de color blanco con las ventanas verdes. Pocos edificios altos encontramos y se concentran en su capital, Arrecife.
Sobre todos ellos sobresale destacando el "Gran Hotel".
Se trata de un edificio de 17 plantas construido a pie de playa. Es el edificio más alto de toda la isla y en su último piso, encontramos el restaurante Altamar.
Altamar es un restaurante elegante con diferentes salones y ambientes alrededor de una gran cristalera que permite volar mentalmente por los cielos de la isla.
Su chef apuesta por introducir productos locales de calidad en la creación de platos innovadores.
En su carta puedes encontrar variedad de platos a elegir; del mar, de la tierra... Nosotros nos decidimos por el menú degustación con maridaje, así probábamos varias cosas...
Casualmente coincidimos en nuestras vacaciones con los chicos del Blog de Viajes entre7maletas.com. Así que junto a ellos, pudimos disfrutar de una agradable cena, a la vez que nos deleitamos con las increíbles vistas panorámicas a la bahía y playa de Arrecife que teníamos desde la mesa.
El menú degustación consta de 5 platos y el postre. Su precio es de 48€ por persona y puedes acompañar el menú con maridaje por 15€ más. Pero si no lo deseas puedes escoger el vino que desees o la bebida que prefieras.
Personalmente, creo que vale la pena, y sale más a cuenta, acompañar un menú desgustación como este con maridaje (siempre que quieras beber vino). Por una parte porqué se acompaña cada plato de la copa de vino que más encaja, y por la otra, estamos hablando de 15€, pocas botellas de vino bueno encontrarás por este precio!
Te dejo a continuación un vídeo que he realizado sobre la cena donde también sale detalladamente cada plato, por el orden que lo sirven y la descripción de lo que lleva cada uno.
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